Warmes


Saftig-würzige-Hähnchenbrust mit Broccoli-Cheddar-Salat
Wem Hähnchenbrust etwas trocken erscheint, der sollte diese mal ausprobieren. An dem Abend als ich diese tollen Brüste zubereitet habe,[...]
Kürbis-Suppe mit Hackbällchen
Die Kürbis-Saison hat begonnen. Hokkaido-Kürbis ist die Kürbis-Sorte mit dem höchsten Kohlenhydrat-Gehalt. Deshalb verwende ich gerne für diese Suppe je[...]
Italienisches Gemüse-Sartuffo-Burrata
Sartuffo ist eine italienische Spezialität. Es ist eine kleine Trüffelsalami in Kugelform die mit Parmesan verfeinert ist und sehr dünn[...]
Blumenkohl-Pizza für 2
Pizza mit Blumenkohlboden Ungewöhnlich aber lecker
Mortadella-Ravioli mit Zudeln
Lecker - einfach - schnell Bei diesem Rezept kann nun wirklich niemand mehr sagen, dass eine LowCarb-High Fat und Paleo/Primal[...]
Deftiger Krustenbraten mit Sahnespitzkohl-Gemüse
Deftig - herzhaft - lecker Und wie schon oft entstehen neue Kreationen wenn irgendeine Zutat grad nicht ausreichend vorhanden ist.[...]
Lachsrillettes auf Römersalat – a la Bulletproof (nach Dave Asprey)
Ungewöhnlich - lecker und reich an Omega 3 Das Originalrezept ist von Dave Asprey aus dem Bulletproof-Kochbuch - S. 86[...]
Spitzkohl-Nudeln mit Käse-Sahne-Soße
Cremig herzhaft mit ungewöhnlichem Nudelersatz Also Zuccini-Nudeln kannte ich ja schon, aber Spitzkohl als Nudel-Ersatz zu verwenden, war einen Versuch[...]
Blumenkohl-Bacon-Kimchi Pfanne
Ein sättigendes pikantes Gericht, das ich als Geschmacksprobe auf der Paleo-Convention kennengelernt und dann einfach "frei Schnauze" für mich nachgebaut[...]

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